第一節(jié) 乙酸芐酯的簡(jiǎn)介
乙酸芐酯是一種有馥郁茉莉花香氣的無色液體?；瘜W(xué)式為C9H10O2， 不溶于水，溶于乙醇、乙醚，不溶于甘油。本品的毒性較輕微，大鼠經(jīng)口LD50為2490mg/kg.。有刺激和麻醉作用。小鼠在1.3g/m3濃度下接觸7~13小時(shí)，即可出現(xiàn)呼吸困難并麻醉致死。由于本品揮發(fā)性較低，對(duì)人除有局部刺激外，未見其他不良作用。應(yīng)保持操作場(chǎng)所通風(fēng)良好。并為操作人員配置防護(hù)裝具。存在于烤煙煙葉、白肋煙煙葉、香料煙煙葉、主流煙氣中。純品用于配制茉莉型等花香香精和皂用香精， 普通品用作樹脂的溶劑， 也用于噴漆、油墨等。（立項(xiàng)申請(qǐng)）
第二節(jié) 乙酸芐酯的制備技術(shù)
1．以芐醇與醋酸為原料，在硫酸催化下直接酯化生成乙酸芐酯，再經(jīng)中和、水洗、分餾得成品。
2．以氯芐與醋酸鈉為原料，在催化劑吡啶和二甲基苯胺存在下進(jìn)行反應(yīng)生成醋酸芐酯。再經(jīng)水洗、蒸餾得成品。
3. 煙草：BU，14；OR，57；FC，9， 18；OR，18；FC，40。
4.制法：
于裝有攪拌器、滴液漏斗、回流冷凝器的反應(yīng)瓶中，加入粉狀的無水醋酸鈉60g（0.73mol），冰醋酸100mL。攪拌下加熱使之溶解。慢慢滴加芐基氯（2）63g（0.5mol）。加完后繼續(xù)攪拌回流反應(yīng)5h。放置過夜，濾出氯化鈉，而后減壓蒸出乙酸。冷后加入適量的冷水，分出有機(jī)層，水洗，無水硫酸鈉干燥。減壓蒸餾，收集90～94℃/1.33kPa的餾分，得乙酸芐基酯（1）60g，收率80%。
第三節(jié) 乙酸芐酯的應(yīng)用范圍
1.香料方面的用途。乙酸芐酯是茉莉花等浸膏的主要組分，是香馨；伊蘭等花香香精調(diào)配中不可缺少的香料，因價(jià)廉，多用于皂用和其他工業(yè)用香精。常在茉莉；白蘭；玉簪；月下香和水仙等香精中大量使用，也可少量用于生梨；蘋果；香蕉；桑椹子等型食用香精中。
2.溶劑方面的用途 乙酸芐酯在水中溶解0.23%（重量），不溶于甘油。但能與醇；醚；酮及酯肪烴，芳香烴等混溶。對(duì)油脂；硝化纖維素；乙酸纖維素等都有良好的溶解能力，還能溶解松香；甘油三松香酸酯；香豆酮樹脂等。因此被用作蟲膠漆；醇酸樹脂；硝酸纖維素；乙酸纖維素；染料；油脂；印刷油墨等的溶劑。
3.果、菠蘿、葡萄、香蕉、草莓等果香型食用香精，用量按正常生產(chǎn)需要，一般在口香糖中760mg/kg；糖果中34mg/kg；烘烤食品中22mg/kg；冷飲中14mg/kg；軟飲料中7.8mg/kg。
4. 純品用于配制茉莉型等花香香精。普通品用作樹脂的溶劑，也用于噴漆、油墨中。
第四節(jié) 乙酸芐酯的注意事項(xiàng)
操作注意事項(xiàng)
密閉操作，加強(qiáng)通風(fēng)。操作人員必須經(jīng)過專門培訓(xùn)，嚴(yán)格遵守操作規(guī)程。建議操作人員佩戴自吸過濾式防毒面具（半面罩），戴化學(xué)安全防護(hù)眼鏡，穿防毒物滲透工作服，戴橡膠耐油手套。遠(yuǎn)離火種、熱源，工作場(chǎng)所嚴(yán)禁吸煙。使用防爆型的通風(fēng)系統(tǒng)和設(shè)備。防止蒸氣泄漏到工作場(chǎng)所空氣中。避免與氧化劑、還原劑、酸類、堿類接觸。搬運(yùn)時(shí)要輕裝輕卸，防止包裝及容器損壞。配備相應(yīng)品種和數(shù)量的消防器材及泄漏應(yīng)急處理設(shè)備。倒空的容器可能殘留有害物。
儲(chǔ)存注意事項(xiàng)
儲(chǔ)存于陰涼、通風(fēng)的庫房。遠(yuǎn)離火種、熱源。應(yīng)與氧化劑、還原劑、酸類、堿類分開存放，切忌混儲(chǔ)。配備相應(yīng)品種和數(shù)量的消防器材。儲(chǔ)區(qū)應(yīng)備有泄漏應(yīng)急處理設(shè)備和合適的收容材料。
運(yùn)輸注意事項(xiàng)
運(yùn)輸前應(yīng)先檢查包裝容器是否完整、密封，運(yùn)輸過程中要確保容器不泄漏、不倒塌、不墜落、不損壞。嚴(yán)禁與氧化劑、還原劑、酸類、堿類、食用化學(xué)品等混裝混運(yùn)。運(yùn)輸車船必須徹底清洗、消毒，否則不得裝運(yùn)其它物品。船運(yùn)時(shí)，配裝位置應(yīng)遠(yuǎn)離臥室、廚房，并與機(jī)艙、電源、火源等部位隔離。公路運(yùn)輸時(shí)要按規(guī)定路線行駛。
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