第一節(jié) 生物素的概述
生物素又稱維生素H、輔酶R，是水溶性維生素，也屬于維生素B族，B7。它是合成維生素C的必要物質(zhì)，是脂肪和蛋白質(zhì)正常代謝不可或缺的物質(zhì)。是一種維持人體自然生長(zhǎng)、發(fā)育和正常人體機(jī)能健康必要的營(yíng)養(yǎng)素（可研報(bào)告）。
第二節(jié) 生物素的性能
一、構(gòu)成視沉細(xì)胞內(nèi)感光物質(zhì)。
生物素在體內(nèi)氧化生成順視黃醛和反視黃醛。人視網(wǎng)膜內(nèi)有兩種感光細(xì)胞，其中桿細(xì)胞對(duì)弱光敏感，與暗視覺有關(guān)，因?yàn)闂U細(xì)胞內(nèi)含有感光物質(zhì)視紫物質(zhì)，它是由視蛋細(xì)胞和順視黃醛構(gòu)成。當(dāng)維生素H缺乏時(shí)，順視黃醛得不到足夠的補(bǔ)充，桿細(xì)胞不能合成足夠的視紫細(xì)胞，從而出現(xiàn)夜盲癥。
二、維持上皮組織結(jié)構(gòu)的完整和健全。
生物素是維持機(jī)體上皮組織健全所必須的物質(zhì)。維生素H缺乏時(shí)，可引起黏膜與表皮的角化、增生和干燥，產(chǎn)生干眼病，嚴(yán)重時(shí)角膜角化增厚、發(fā)炎，甚至穿孔導(dǎo)致失明。皮脂腺及汗腺角化時(shí)，皮膚干燥，發(fā)生毛囊丘疹和毛發(fā)脫落。由于消化道、呼吸道和泌尿道上皮細(xì)胞組織不健全，易于感染。
三、增強(qiáng)機(jī)體免疫反應(yīng)和抵抗力。
生物素能增強(qiáng)機(jī)體的免疫反應(yīng)和感染的抵抗力，穩(wěn)定正常組織的溶酶體膜，維持機(jī)體的體液免疫、細(xì)胞免疫并影響一系列細(xì)胞因子的分泌。大劑量可促進(jìn)胸腺增生，如同免疫增強(qiáng)劑合用，可使免疫力增強(qiáng)。
四、維持正常生長(zhǎng)發(fā)育。
生物素缺乏時(shí)，生殖功能衰退，骨骼生長(zhǎng)不良，胚胎和幼兒生長(zhǎng)發(fā)育受阻。
第三節(jié) 生物素的主要應(yīng)用
一、保健用途
糖尿病。補(bǔ)充生物素，生物素通過改善胰島素和血糖的使用幫助改善血糖的調(diào)節(jié)。
頭發(fā)和指甲。補(bǔ)充生物素可以修復(fù)薄弱爆裂的腳趾甲和手指甲，改善頭發(fā)的健康。生物素也可以修復(fù)那些由于生物素水平偏低引起過早的灰白頭發(fā)。
遺傳問題；一些嬰兒不能好好利用生物素，需要補(bǔ)充生物素。
皮膚問題；一些皮膚病，例如乳痂，能通過補(bǔ)充生物素得到改善。
肌肉營(yíng)養(yǎng)失調(diào)；生物素可被用作治療某些跟肌肉有關(guān)的疾病作為療程的一部分。
營(yíng)養(yǎng)性的健康；生物素能幫助減肥的人體內(nèi)進(jìn)行更有效的新陳代謝。
傳染?。簧锼乜捎米髦委熌c內(nèi)念珠菌（一種酵母菌的感染）。
據(jù) 研究 ，葉酸與生物素配伍可有效預(yù)防畸胎形成。2008年初日本厚生省已正式宣布，將生物素與葉酸均作為日本孕婦的強(qiáng)制攝取營(yíng)養(yǎng)物?？梢钥隙ǎ裆∵@一決定必將大大促進(jìn)生物素在日本的銷售，同時(shí)，也必將進(jìn)一步推動(dòng)全球?qū)ι锼氐南M(fèi)。
美國(guó) 研究 人員還發(fā)現(xiàn)：生物素能促進(jìn)脂肪及碳水化合物的分解，使它們加快轉(zhuǎn)化成人體活動(dòng)所需的能量；如體內(nèi)生物素?cái)?shù)量不足，脂肪就會(huì)在體內(nèi)蓄積并引起肥胖癥。這種新發(fā)現(xiàn)為生物素在減肥、瘦身類保健產(chǎn)品中的應(yīng)用奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，為生物素開辟了一個(gè)更廣闊的市場(chǎng)。
二、美容用途
同時(shí)，日本學(xué)者還報(bào)道，生物素具有出色的美容作用，可保持皮膚嫩白、指甲光滑等。這個(gè)發(fā)現(xiàn)也為生物素產(chǎn)品開拓了一大新藥業(yè)用途。美容化妝品 行業(yè) 是國(guó)際大產(chǎn)業(yè)之一，美容化妝品的國(guó)際市場(chǎng)總銷售額遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于藥品的銷售額，生物素在美膚、美甲（指甲）及美發(fā)上的新應(yīng)用必將導(dǎo)致藥用級(jí)生物素銷量的上升。
生物素作為營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。按中國(guó)GB2760-90規(guī)定，可用于食品工業(yè)作為加工助劑。具有預(yù)防皮膚病、促進(jìn)脂類代謝等生理功能。大量食用生蛋白可導(dǎo)致生物素缺乏。
作為藥品，用于治療動(dòng)脈硬化、中風(fēng)、脂類代謝失常、高血壓、冠心病和血液循環(huán)障礙性的疾病。
用于化妝品，可提高血液循環(huán)在皮膚血管中的速度，在0.1%~1.0%的濃度范圍內(nèi)，易于配方中的油相相混合。在護(hù)膚雪花膏、運(yùn)動(dòng)藥液、腳用止痛膏、刮胡須液、洗發(fā)液中均可使用。
三、科研用途
生物素可以用作核酸探針的標(biāo)記物，它能與核酸分子的UTP或dUTP 5‘位上的C相結(jié)合，并可與親和素結(jié)合而被檢測(cè)。在檢測(cè)的過程中，生物素只用作固定連接，而不用作信號(hào)檢測(cè)。
第四節(jié) 中國(guó)生物素 行業(yè) 發(fā)展趨勢(shì)
生物素是動(dòng)物機(jī)體內(nèi)維持正常生長(zhǎng)不可缺少的一種維生素，同 時(shí)在脂肪酸生化合成、糖酵解等多種生化反應(yīng)中起到重要作用。 生物素在飼料添加劑的應(yīng)用中占比接近 80%，在醫(yī)藥化妝品和食品飲料 的應(yīng)用占比分別約 15%和 5%。2015 年生物素全球需求 200 噸，國(guó)內(nèi)的產(chǎn)量就達(dá)到了 233 噸。2010-2015 年期間，全球生物素需求 量從 150 噸增長(zhǎng)到 200 噸，年復(fù)合增長(zhǎng)率為 5.92%；同期中國(guó)生物素需求量 從 20 噸增長(zhǎng)到 27 噸，年復(fù)合增長(zhǎng)率為 6.19%，略高于全球平均增長(zhǎng)率。
生物素是維生素中生產(chǎn)工藝最為復(fù)雜的品種，也是最后實(shí)現(xiàn)國(guó)產(chǎn)化的維 生素。目前在生產(chǎn)工藝方面，生物素的生產(chǎn)有對(duì)映選擇性合成策略（HLR） 和立體專一性合成策略(手性源策略)，目前廠商生產(chǎn)主要采取 HLR 合成法， 需要通過手性拆分來得到 D-構(gòu)型的中間體。
目前，國(guó)內(nèi)廠商幾乎提供了全球全部的生物素需求，僅有少量高端產(chǎn)品 由國(guó)外廠商生產(chǎn)。國(guó)內(nèi)生物素的生產(chǎn)廠商主要有浙江新和成股份有限公司， 浙江圣達(dá)生物藥業(yè)股份有限公司，上海海嘉諾醫(yī)藥發(fā)展股份有限公司，杭州 科興生物化工有限公司和浙江醫(yī)藥股份有限公司五大生產(chǎn)商，該五大公司產(chǎn) 量占全球產(chǎn)量的 90%以上，屬于寡頭壟斷競(jìng)爭(zhēng)格局。
生物素相比較維生素 A、E 等而言，是一個(gè)規(guī)模較小的子 行業(yè) ，需求相 對(duì)穩(wěn)定，市場(chǎng)供需更多是受到廠商生產(chǎn)波動(dòng)的影響，進(jìn)而影響價(jià)格。2008 年生物素價(jià)格暴跌，主要原因在于供需失衡，需求端：國(guó)際市場(chǎng)應(yīng)對(duì)全球經(jīng) 濟(jì)危機(jī)，降庫(kù)存， 行業(yè) 整體需求疲軟；供給側(cè)：國(guó)內(nèi)供應(yīng)商對(duì)生物素的投資 熱，生物素產(chǎn)能擴(kuò)張，供需錯(cuò)配，價(jià)格下跌。生物素價(jià)格在經(jīng)歷了 2012 年 和 2015 年的下降之后，至今都一直處于較低水平。我們的預(yù)判是隨著下半 年節(jié)假日的疊加，養(yǎng)殖業(yè)需求會(huì)明顯好于上半年，養(yǎng)殖業(yè)景氣度的向好，生 物素的價(jià)格短期內(nèi)仍有反彈向上的可能。
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