第一節(jié) 我國零售業(yè)發(fā)展的整體趨勢(shì)
一、我國商業(yè)零售業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)
中國已經(jīng)成為亞洲零售消費(fèi)業(yè)最具增長(zhǎng)潛力的國家。綜合來看，中國商業(yè)零售業(yè)呈如下發(fā)展趨勢(shì)：
1、商業(yè)零售業(yè)態(tài)間的競(jìng)爭(zhēng)更加激烈
在零售企業(yè)的規(guī)模擴(kuò)張過程中，連鎖超市、連鎖百貨、連鎖專賣的發(fā)展速度非?？?，尤其是大型連鎖超市的發(fā)展速度最快，業(yè)態(tài)創(chuàng)新成為零售企業(yè)提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的重要手段。除了在現(xiàn)有的百貨資產(chǎn)進(jìn)行連鎖改造之外，有實(shí)力的商業(yè)企業(yè)都加大了對(duì)購物中心以及連鎖超市的投資力度。大型綜合超市和倉儲(chǔ)式商店迎合人們“一站式”購物需求，且又以產(chǎn)品豐富、價(jià)格低廉的優(yōu)勢(shì)擁有相當(dāng)?shù)母?jìng)爭(zhēng)力，將成為內(nèi)、外資企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的焦點(diǎn)。百貨店將向細(xì)分化、個(gè)性化發(fā)展，傳統(tǒng)百貨店市場(chǎng)份額將逐漸萎縮，購物中心將在未來幾年內(nèi)有較大發(fā)展。但是目前的購物中心一般都是在商業(yè)中心區(qū)，隨著人們購物習(xí)慣的變化，將使“邊緣化”及標(biāo)準(zhǔn)型超市成為投資熱點(diǎn)，在新建大型居民小區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部乃至郊區(qū)，社區(qū)型購物中心、生鮮超市以及便利店具有較大的發(fā)展空間。在上海，如聯(lián)華、華聯(lián)、農(nóng)工商、正章洗滌、華氏藥房等品牌連鎖企業(yè)都進(jìn)入了社區(qū)，甚至聯(lián)華OK網(wǎng)、富爾網(wǎng)絡(luò)、梅林正廣和等也把電話訂購、網(wǎng)上購物的終端延伸到了社區(qū)。另外，主題超市正悄然興起，如以消費(fèi)對(duì)象為主題的老年人超市、女性超市、兒童超市、學(xué)生超市，以商品內(nèi)容為主題的食品超市、旅游超市、體育超市、家電超市、家居超市等。它可以從專與精的角度鎖定目標(biāo)消費(fèi)群，進(jìn)行零售業(yè)態(tài)的再細(xì)分。凡此種種，加劇了整個(gè)商業(yè)零售業(yè)態(tài)間的競(jìng)爭(zhēng)度。
2、連鎖鐘情各種零售業(yè)態(tài)，重點(diǎn)鎖定部分業(yè)態(tài)
根據(jù)連鎖經(jīng)營“十五” 規(guī)劃 的要求，到“十五”期末，連鎖企業(yè)的銷售額將達(dá)到7000億元，年遞增約35%，占社會(huì)批發(fā)零售貿(mào)易和餐飲業(yè)零售額的比重將達(dá)到20%左右。
我國的連鎖業(yè)比重極小，只不過剛剛起步，存在著極大的發(fā)展空間。在企業(yè)的組織形式上，今后我國連鎖業(yè)將發(fā)展到各種零售業(yè)態(tài)上，連鎖經(jīng)營的百貨商店、方便店、專業(yè)商店、倉儲(chǔ)商場(chǎng)會(huì)成為連鎖業(yè)中的強(qiáng)大力量。隨著連鎖經(jīng)營的擴(kuò)張，今后在城市零售業(yè)的發(fā)展中除了增加網(wǎng)點(diǎn)外，各種傳統(tǒng)商店將不斷改變業(yè)態(tài)、變更所有者、重新組合。連鎖經(jīng)營對(duì)零售業(yè)進(jìn)行重組改造，提高其組織化程度勢(shì)在必行。零售商業(yè)企業(yè)必將逐步擺脫地域概念、規(guī)模擴(kuò)大、集中程度提高，出現(xiàn)一批跨省市的大型連鎖商業(yè)企業(yè)集團(tuán)。其中最新的2002年連鎖企業(yè)的30強(qiáng)排名中，上海華聯(lián)集團(tuán)有限公司（連鎖部分）以銷售214.73億元、1541個(gè)店鋪名列首位；聯(lián)華截至2002年年底在全國已經(jīng)擁有1900多家店鋪，僅2002年一年就增加了600多家店鋪。
3、業(yè)態(tài)發(fā)展逐步“規(guī)范化”，創(chuàng)新成就業(yè)態(tài)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)
百貨店、超級(jí)市場(chǎng)、方便店、專賣店等零售業(yè)態(tài)開始重新定位，逐步走向“規(guī)范化”。
1）我國傳統(tǒng)百貨店將會(huì)從兩個(gè)方面發(fā)生變化。一方面百貨店原有的中低檔商品和五金家電等商品會(huì)分流出去，讓位給超市和專業(yè)店，自身專注做精品化、品牌化、高毛利、低周轉(zhuǎn)的百貨，其他商品只作為點(diǎn)綴，使百貨部分突出特色，體現(xiàn)百貨公司的層次感、時(shí)尚感，引領(lǐng)時(shí)尚變化的潮流；另一方面是一部分百貨店仍然以大眾消費(fèi)需求為目標(biāo)市場(chǎng)，但將自身改變業(yè)態(tài)，向大型綜合超市轉(zhuǎn)化。從我國現(xiàn)階段百貨店整體發(fā)展來看，百貨店業(yè)穩(wěn)定中將有所下降，逐漸地達(dá)到數(shù)量上的平衡。
2）超級(jí)市場(chǎng)是我國零售業(yè)中的生力軍。隨著我國生產(chǎn)力水平的不斷提高，生鮮食品從生產(chǎn)到消費(fèi)之間的鏈條逐步形成，食品超市中生鮮食品的比重將會(huì)逐步增加，并達(dá)到規(guī)范化的水平。隨著我國城市化進(jìn)程的加快，城市人口迅速增加，大型綜合超市會(huì)有更為廣闊的發(fā)展空間。一部分食品超市也將會(huì)發(fā)展成大型綜合超市。這一業(yè)態(tài)將會(huì)成為中國零售業(yè)中的主導(dǎo)業(yè)態(tài)。
3）由于我國目前尚缺乏方便店所需要的強(qiáng)大的消費(fèi)層的支持，以及生產(chǎn)力發(fā)展水平的限制，國內(nèi)本土化的方便店的大規(guī)模發(fā)展還需要一定的時(shí)日。但是，隨著我國經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們生活節(jié)奏加快，以及國外大型配送企業(yè)進(jìn)入，會(huì)促進(jìn)方便店這一業(yè)態(tài)的發(fā)展。
4）專業(yè)店尤其是專賣店在我國會(huì)有長(zhǎng)足發(fā)展。它們會(huì)在商品的品牌、經(jīng)營方式、規(guī)范服務(wù)等方面形成自身的風(fēng)格。其中一部分精品店、名品店會(huì)進(jìn)入到大型百貨店中設(shè)址；專賣店將進(jìn)一步向個(gè)性化、民族化方向發(fā)展。以連鎖制形式開設(shè)的專業(yè)店和專賣店，在商業(yè)街、商業(yè)中心地區(qū)，以及在大型商業(yè)設(shè)施和百貨店中也都會(huì)有很大的發(fā)展機(jī)會(huì)。
任何零售業(yè)態(tài)的產(chǎn)生和發(fā)展都取決于社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展水平和技術(shù)條件。盡管我國各種業(yè)態(tài)在發(fā)展過程中存在很多問題，但是，隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，社會(huì)的物質(zhì)條件和技術(shù)條件等不斷完善，以及我們對(duì)各種零售業(yè)態(tài)內(nèi)涵的逐步理解，使這些業(yè)態(tài)完成本土化的過程，再加之國外規(guī)范化的零售業(yè)態(tài)的示范效應(yīng)，我國的各種零售業(yè)態(tài)必將逐步走向規(guī)范化。有一點(diǎn)可以肯定：越具有技術(shù)創(chuàng)新優(yōu)勢(shì)的業(yè)態(tài)，越有可能成長(zhǎng)為主導(dǎo)業(yè)態(tài)。
3、兼并重組方興未艾，全 行業(yè) 集中度加劇
由于零售 行業(yè) 進(jìn)入門檻低，企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)白熱化的局面這幾年一直沒有改變，導(dǎo)致 行業(yè) 利潤(rùn)率持續(xù)下降，虧損企業(yè)增多，整個(gè) 行業(yè) 面臨著結(jié)構(gòu)性調(diào)整。而調(diào)整的結(jié)果就是 行業(yè) 集中度加大，而兼并收購則是 行業(yè) 整合的主要手段。在企業(yè)市場(chǎng)化運(yùn)作以及地方政府的推動(dòng)下，未來不管是超市還是百貨業(yè)都將出現(xiàn)幾個(gè) 行業(yè) 巨頭；同時(shí)，為盡快具備與外資企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的規(guī)模優(yōu)勢(shì)，連鎖零售龍頭企業(yè)尤其是連鎖類上市公司，紛紛實(shí)施資本運(yùn)作，進(jìn)行跨地區(qū)兼并重組，逐步由原來的區(qū)域性公司轉(zhuǎn)變?yōu)槿珖怨?。因此，商業(yè)企業(yè)的數(shù)量將逐漸減少， 行業(yè) 的效率將得以普遍提高。
比較大的購并案例，一是國內(nèi)連鎖龍頭企業(yè)聯(lián)華超市2002年7月4日，以2.1億元人民幣現(xiàn)金溢價(jià)增資浙江第一大超市公司華商集團(tuán)，從而成為杭州華商集團(tuán)有限公司的控股公司（占總股本的50%），二是香港華潤(rùn)創(chuàng)業(yè)2002年9月27日出資2.32億元人民幣收購江蘇第一大零售企業(yè)蘇果超市有限公司39.25%股權(quán)和管理決策權(quán)，從而在某種程度上改變了我國連鎖業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)格局。
2003年4月，我國目前為止最大的零售業(yè)并購案例在上海發(fā)生。上海市政府?dāng)M將上海物資（集團(tuán)）總公司、上海一百（集團(tuán)）有限公司、華聯(lián)（集團(tuán)）有限公司、上海友誼（集團(tuán)）有限公司等四家企業(yè)合并創(chuàng)建一家銷售額超過700億元的大型零售集團(tuán)——百聯(lián)集團(tuán)，以迎接日益逼近的外資零售巨頭帶來的挑戰(zhàn)。四大集團(tuán)的合并，涉及50多家企業(yè)，其中包括5家上市公司、多家中外合資公司。而4月中旬，媒體披露，大商股份欲收購北京京客隆超市。
北京的王府井百貨、西單商場(chǎng)、燕莎集團(tuán)等六家大型流通企業(yè)也正在商討聯(lián)合經(jīng)營，對(duì)此，北京市商委有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，商業(yè)流通企業(yè)的跨業(yè)態(tài)、跨業(yè)種重組是今后的發(fā)展趨勢(shì)。
5、商業(yè)資本延伸食物鏈，聯(lián)袂相關(guān)資本實(shí)現(xiàn)共贏
商業(yè)資本與產(chǎn)業(yè)資本的結(jié)合并不是剛開始，有些上市公司實(shí)際上早已滲入到產(chǎn)業(yè)當(dāng)中去。如今，隨著連鎖超市以及連鎖專賣店的發(fā)展，這些商業(yè)企業(yè)具備了一定的議價(jià)能力后，逐漸顯示出向上游產(chǎn)業(yè)滲透的趨勢(shì)，具體表現(xiàn)為“自有品牌”商品的比例大大提高，這樣不僅可以提高銷售利潤(rùn)，也提高了公司競(jìng)爭(zhēng)力。另外，商業(yè)資本還開始與地產(chǎn)資本結(jié)合，共同開發(fā)物業(yè)賣場(chǎng)、寫字樓，參與物業(yè)管理，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。
6、外資進(jìn)入速度加快， 行業(yè) 競(jìng)爭(zhēng)日益國際化
受現(xiàn)行政策的限制，目前外商與港澳臺(tái)商投資企業(yè)在中國市場(chǎng)所占份額不到5%，未來幾年，隨著外資進(jìn)入我國零售業(yè)在企業(yè)設(shè)立形式、數(shù)量、地域、股權(quán)比例等方面的限制陸續(xù)取消，零售業(yè)將會(huì)形成外商獨(dú)資、中外合資以及各種經(jīng)濟(jì)成分共同競(jìng)爭(zhēng)的格局，內(nèi)資零售業(yè)將在更廣的范圍、更深的層次上參與全球市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)。
1）外資商業(yè)在連鎖經(jīng)營中的地位日益增強(qiáng)。
目前，世界50家最大的零售企業(yè)，已經(jīng)有70%在中國搶灘登陸，知名的如美國的沃爾瑪、法國的家樂福和歐尚、德國的麥德龍、日本的伊藤洋華堂等零售業(yè)巨頭，已經(jīng)逐步在我國形成了一定的網(wǎng)絡(luò)規(guī)模，而且全都擬定了進(jìn)一步拓展中國市場(chǎng)的計(jì)劃。統(tǒng)計(jì)數(shù)字顯示，到2002年底，美國沃爾瑪在我國已開設(shè)了26家店，其中2002年開店7家。2003年沃爾瑪將新開9家店，并計(jì)劃3年內(nèi)在中國開店超過50家。2002年，法國家樂福在長(zhǎng)沙、昆明、成都等地相繼開店，并與昆百大、津勸業(yè)兩家上市公司合資經(jīng)營多家大型超市；該公司計(jì)劃2003年起每年在中國開10家門店。德國麥德龍、荷蘭萬客隆、日本7-11便利店等國際零售連鎖巨頭，均加速擴(kuò)張?jiān)谥袊臉I(yè)務(wù)。資本的逐利性以及“八國聯(lián)軍”的靈敏嗅覺使的中國商業(yè)零售業(yè)這塊誘人的“蛋糕”不得不被分食。
2）短期內(nèi)并購仍是外資占領(lǐng)中國市場(chǎng)的重要方式之一。
國家有關(guān)部門于近期公布了連鎖經(jīng)營“十五”發(fā)展 規(guī)劃 ，對(duì)現(xiàn)代大型綜合超市的發(fā)展表現(xiàn)出認(rèn)可的態(tài)度，同時(shí)還表示將有計(jì)劃地控制大賣場(chǎng)和倉儲(chǔ)式商店的盲目發(fā)展，這對(duì)外資以直接開設(shè)門店方式進(jìn)入中國市場(chǎng)將產(chǎn)生一定影響。對(duì)于外資來說，介入資本市場(chǎng)，借助低成本收購的殼資源，注入其在中國的業(yè)務(wù)、技術(shù)和產(chǎn)品，將能在較短的時(shí)間內(nèi)占領(lǐng)中國市場(chǎng)，這有望成為外資直接進(jìn)行門店建設(shè)的主要替代方式。從外資介入的動(dòng)向來看，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地區(qū)尤其是東部地區(qū)的商業(yè)企業(yè)將受到青睞。
二、我國商業(yè)零售業(yè)未來發(fā)展中存在的問題
（一）規(guī)模偏小、集中度低
雖然近幾年我國商業(yè)零售業(yè)連鎖經(jīng)營飛速發(fā)展，但畢竟起步較晚，無法與國際大企業(yè)相比。以連鎖經(jīng)營發(fā)展最快的美國來說，其連鎖經(jīng)營已占全國零售額的80%以上，而我國這一比重僅為25%左右。
（二）規(guī)范化水平偏低，沒有建立起完善的配送中心和信息系統(tǒng)
我國商業(yè)零售業(yè)規(guī)范化水平偏低也是一個(gè)不容回避的現(xiàn)實(shí)。大多數(shù)企業(yè)還沒有形成一個(gè)完善的、規(guī)范化運(yùn)作的經(jīng)營管理體制，嚴(yán)重阻礙了我國零售業(yè)連鎖經(jīng)營的發(fā)展。據(jù)調(diào)查，在現(xiàn)有連鎖經(jīng)營企業(yè)中，店鋪數(shù)量在10個(gè)以下的占一半以上，按國際慣例不能稱其為標(biāo)準(zhǔn)的連鎖企業(yè)。不僅如此，有很多連鎖企業(yè)不注重建立配送中心，商品進(jìn)貨成本高，流轉(zhuǎn)不暢，資金周轉(zhuǎn)困難，看似連鎖，實(shí)際上仍是單體點(diǎn)分散經(jīng)營的方式，違反了連鎖經(jīng)營的基本原則，其結(jié)果必然是經(jīng)濟(jì)效益差。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前連鎖業(yè)的統(tǒng)一采購、集中配送率遠(yuǎn)未達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，多數(shù)企業(yè)的集中配送僅達(dá)到30%。配送的不規(guī)范將使規(guī)模效益很難發(fā)揮出來。
（三）業(yè)態(tài)功能不完善
我國零售業(yè)態(tài)從超級(jí)市場(chǎng)、百貨店向便利店、專業(yè)店、專賣店、大型綜合超市、家居廣場(chǎng)發(fā)展，但由于體制不完善，往往缺乏特色，競(jìng)爭(zhēng)力較弱。完善業(yè)態(tài)功能是對(duì)我國第一批超級(jí)市場(chǎng)進(jìn)行功能的完善，包括：調(diào)整店鋪網(wǎng)點(diǎn)結(jié)構(gòu)，重點(diǎn)發(fā)展生鮮食品。我國有一些連鎖超市、連鎖便利店盲目擴(kuò)張，爛設(shè)店鋪網(wǎng)點(diǎn)，其結(jié)果是規(guī)模不經(jīng)濟(jì)。商品積壓或缺貨現(xiàn)象嚴(yán)重，特別是生鮮食品不能滿足居民的日常消費(fèi)，經(jīng)營管理不善造成公司虧損。因此，完善業(yè)態(tài)功能對(duì)于發(fā)展連鎖業(yè)，特別是連鎖超市和連鎖便利店顯得尤為重要。
三、我國商業(yè)零售業(yè)未來發(fā)展的對(duì)策
（一）注重管理和效益，科學(xué)配置業(yè)態(tài)資源
1、準(zhǔn)確定位，加快實(shí)現(xiàn)從單一業(yè)態(tài)向多業(yè)態(tài)發(fā)展。零售商的定位對(duì)于經(jīng)營的成敗非常重要。目前我國的零售業(yè)態(tài)呈百花齊放之勢(shì)。但每一種業(yè)態(tài)都有其不同的特點(diǎn)和優(yōu)缺點(diǎn)，都有自己的目標(biāo)顧客和經(jīng)營管理方式。因此，企業(yè)在進(jìn) 行業(yè) 態(tài)定位時(shí)不僅要考慮自己的愿望，更要考慮所處的環(huán)境、不同業(yè)態(tài)的要求以及自己的能力。要認(rèn)真 研究 零售業(yè)態(tài)發(fā)展變化的規(guī)律性，在業(yè)態(tài)的調(diào)整過程中，必須要有明確的市場(chǎng)定位，既要在區(qū)域上進(jìn)行合理布局和總量控制，避免重復(fù)建設(shè)和盲目發(fā)展帶來的同業(yè)態(tài)模式的惡性競(jìng)爭(zhēng)，又要用業(yè)態(tài)的多樣化滿足消費(fèi)需求的多層次和差異化。零售業(yè)的發(fā)展是以必要的經(jīng)濟(jì)水平為基礎(chǔ)的（國內(nèi)平均GDP為$620），零售商應(yīng)結(jié)合自身實(shí)力，以效益為中心務(wù)實(shí)經(jīng)營，發(fā)展適當(dāng)?shù)慕M織形式。譬如，中國很大的一部分消費(fèi)市場(chǎng)在農(nóng)村，而中國沿海農(nóng)村經(jīng)濟(jì)相對(duì)發(fā)達(dá)，人口密度大，有消費(fèi)的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，交通方便，連鎖、超市就應(yīng)走向農(nóng)村發(fā)展的道路，而不應(yīng)都集中在城市。而內(nèi)陸農(nóng)村經(jīng)濟(jì)落后，人口密度不大，交通不便，只能走先在城市發(fā)展的道路。產(chǎn)品定位只能走以必需品為主的道路。
從世界發(fā)達(dá)國家零售業(yè)態(tài)發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)、趨勢(shì)和我國的實(shí)際情況看，我國零售業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)調(diào)整的措施應(yīng)為：穩(wěn)定發(fā)展大型百貨商店，并對(duì)其進(jìn)行改造，增加服務(wù)功能，從而將目標(biāo)顧客定在中、高收入階層及特定的假日下的普通消費(fèi)者；積極發(fā)展既能滿足各種需求又能發(fā)揮商業(yè)經(jīng)營特色的專業(yè)店和專賣店；努力發(fā)展連鎖超市和超級(jí)購物中心，使其成為消費(fèi)者購物、娛樂一體化的場(chǎng)所，提供全面服務(wù)；根據(jù)各地實(shí)際情況有選擇地發(fā)展倉儲(chǔ)式商場(chǎng)；有計(jì)劃、有步驟地發(fā)展網(wǎng)上銷售等高科技性質(zhì)的零售方式，從而跟上時(shí)代發(fā)展步伐，適應(yīng)國際化競(jìng)爭(zhēng)的需要，滿足消費(fèi)者對(duì)零售發(fā)展的需求。
2、調(diào)整零售業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)，探索零售新興業(yè)態(tài)。調(diào)整零售業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)有兩種方式：一是通過市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，進(jìn)行優(yōu)勝劣汰的選擇，逐步形成較為合理的市場(chǎng)結(jié)構(gòu)；二是靠國家的宏觀政策調(diào)節(jié)解決，即在某些領(lǐng)域設(shè)立必要的進(jìn)入壁壘，促進(jìn)企業(yè)集中，阻止過度的分散性競(jìng)爭(zhēng)。對(duì)于市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)還不發(fā)達(dá)的我國，單純依靠市場(chǎng)力量自發(fā)推進(jìn)有效競(jìng)爭(zhēng)的形成將是緩慢和低效率的。應(yīng)該采取雙管齊下，結(jié)合并用的措施，由政府通過宏觀調(diào)控政策加以推進(jìn)和引導(dǎo)。
另外，要不斷探索和建立商業(yè)零售新興業(yè)態(tài)，在業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)調(diào)整中使新興業(yè)態(tài)成為新的增長(zhǎng)點(diǎn)。一方面要充分發(fā)揮傳統(tǒng)的專業(yè)商店、百貨商店、超級(jí)市場(chǎng)、方便商店、綜合商店、雜貨商店等業(yè)態(tài)的作用，另一方面要使新興業(yè)態(tài)成為流通領(lǐng)域新的增長(zhǎng)點(diǎn)。
3、加強(qiáng)零售業(yè)態(tài)混合經(jīng)營的管理，將零售業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)調(diào)整引向深入。多業(yè)態(tài)混合經(jīng)營開始成為大型零售企業(yè)的一種成長(zhǎng)方式。目前我國大型零售企業(yè)的資源并不十分充足，在實(shí)行組合業(yè)態(tài)經(jīng)營時(shí)，尤其要注重設(shè)法使所組合的各業(yè)態(tài)的目標(biāo)顧客盡量相近，以使各業(yè)態(tài)相互呼應(yīng)并充分展示出商場(chǎng)整體的目標(biāo)顧客定位。否則，業(yè)態(tài)組合很容易華而不實(shí)，同時(shí)牽強(qiáng)的業(yè)態(tài)拼接無法發(fā)揮“合力效應(yīng)”，因此，也無法具備超出資源相對(duì)集中使用的單一業(yè)態(tài)經(jīng)營者的競(jìng)爭(zhēng)力。
4、取長(zhǎng)補(bǔ)短，實(shí)現(xiàn)業(yè)態(tài)間優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。我們正處在一個(gè)學(xué)習(xí)時(shí)代，不學(xué)習(xí)就會(huì)被無情的競(jìng)爭(zhēng)所拋棄。由于每一種業(yè)態(tài)都有自己的優(yōu)點(diǎn)，因此，零售商應(yīng)該善于從其他零售業(yè)態(tài)中學(xué)習(xí)，善于向競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手學(xué)習(xí)。由于零售環(huán)境正經(jīng)歷著前所未有的巨大變化，要滿足消費(fèi)者的渴望和需求，零售商就要不斷創(chuàng)新。只有創(chuàng)新才能保持企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，對(duì)于處于衰退期的百貨業(yè)來說則更是如此。對(duì)于我國幾十年來一直居于統(tǒng)治地位的百貨業(yè)來說，不進(jìn)行創(chuàng)新，不改“千店一面”的面貌，就很難再現(xiàn)往日的輝煌。
（二）開發(fā)自有商品品牌，樹立特色品牌形象
對(duì)零售商來說，商品是吸引顧客的原動(dòng)力，因此，銷售特色商品、自有品牌商品是贏得顧客的主要方法。國外不少大型零售商都經(jīng)歷了從以一般品牌為主逐步發(fā)展為自有品牌為主的過程，有的大型零售商的自有品牌達(dá)到20%至25%。自有品牌具有風(fēng)格獨(dú)特、價(jià)格低廉、統(tǒng)一設(shè)計(jì)、統(tǒng)一貨源、統(tǒng)一價(jià)格等優(yōu)勢(shì)，可以形成系列產(chǎn)品，尤其適合特定顧客的需要。建立和發(fā)展自有品牌，充分發(fā)揮品牌效應(yīng)已成為連鎖零售業(yè)和大型零售商的發(fā)展趨勢(shì)。目前，我國零售業(yè)在這方面幾乎是空白。自有品牌無論淡旺季，都可充分滿足市場(chǎng)供應(yīng)。而且可以利用無形的附加值與形象創(chuàng)造品牌商品，比起同類產(chǎn)品，更能激發(fā)購物者的忠誠度，并會(huì)使超市公司的規(guī)模化發(fā)展呈現(xiàn)出縱向化發(fā)展優(yōu)勢(shì)，為公司帶來更多利潤(rùn)。
（三）實(shí)現(xiàn)企業(yè)規(guī)?；?jīng)營，走連鎖化經(jīng)營道路
美國最大的50家零售商業(yè)企業(yè)銷售總額在1993年即已達(dá)4910億美元，占當(dāng)年美國零售總額的21.34%，產(chǎn)業(yè)集中度極高。世界上最大的商業(yè)連鎖企業(yè)是美國的沃爾瑪公司。自二十世紀(jì)九十年代起，沃爾瑪?shù)氖杖朊磕甓家?0%的速度遞增，目前在全球共擁有4150間門店，2001年以銷售收入2178億美元的成績(jī)榮登《財(cái)富》500強(qiáng)冠軍寶座。我國零售業(yè)的規(guī)模遠(yuǎn)不及西方國家，在這方面要走的路還很長(zhǎng)。通過兼并重組，走聯(lián)合經(jīng)營、連鎖經(jīng)營的道路，發(fā)揮群體優(yōu)勢(shì)是實(shí)現(xiàn)企業(yè)規(guī)模化、集團(tuán)化的一條捷徑。全球著名的大型零售企業(yè)幾乎全部采取連鎖經(jīng)營方式。由于大多數(shù)零售業(yè)態(tài)都可以以連鎖經(jīng)營的形式存在，因此連鎖業(yè)的空前發(fā)展使其成為零售業(yè)新的發(fā)展趨勢(shì)。我國目前已出現(xiàn)經(jīng)營連鎖化趨勢(shì)，但由于連鎖經(jīng)營剛剛起步，存在問題較多，需要花一定的氣力和時(shí)間去加以解決。
（四）發(fā)展物流配送，降低經(jīng)營成本
零售業(yè)對(duì)配送服務(wù)的選擇有兩種模式：一種是自建配送中心，即企業(yè)經(jīng)營的所有商品全部由自己的配送中心配送，如沃爾瑪?shù)淖越ㄎ锪飨到y(tǒng)；另一種模式是內(nèi)外配送服務(wù)并用。有些企業(yè)雖然建立了自己的配送中心，但是也使用第三方的配送服務(wù)，一般事關(guān)企業(yè)秘密的運(yùn)輸由自己做，但是需要專業(yè)的配送時(shí)，就委托第三方來做這件事，因?yàn)榈谌轿锪骷葘I(yè)又節(jié)約成本。隨著零售業(yè)向連鎖方向發(fā)展，物流配送中心顯得越來越重要，配送中心是企業(yè)降低經(jīng)營成本的重要源泉之一。商業(yè)零售業(yè)加強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力的一個(gè)主要方面就是成本的控制，發(fā)展零售業(yè)應(yīng)走規(guī)模經(jīng)濟(jì)的道路，必須依靠先進(jìn)的管理手段。西方零售業(yè)采用各種新技術(shù)對(duì)企業(yè)進(jìn)行科學(xué)管理，如通過建立現(xiàn)代化的物流配送中心，加快資金庫存周轉(zhuǎn)；運(yùn)用計(jì)算機(jī)對(duì)商品購銷進(jìn)行管理，加快信息溝通速度；建立網(wǎng)上銷售平臺(tái)，擴(kuò)大產(chǎn)品銷售等?？茖W(xué)化管理使物流、商流、信息流通過配送中心實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一，大幅度提高效率，降低企業(yè)成本。沃爾瑪之所以取得利潤(rùn)，并非它從供貨商那里得到了多少好處，它是靠整體運(yùn)行成本特別低的優(yōu)勢(shì)來獲利。
第二節(jié) 新興零售模式
一、倉儲(chǔ)俱樂部
倉儲(chǔ)式俱樂部也稱為批發(fā)俱樂部，起源于歐洲，起初面對(duì)小型公司、個(gè)體企業(yè)的批量購買，后來逐漸擴(kuò)大到一般消費(fèi)者。它采用會(huì)員制，購買者需申請(qǐng)成為會(huì)員。倉儲(chǔ)式俱樂部一般營業(yè)面積非常大，至少上萬平方米，店址偏僻，但交通便利。商店包裝較大，均直接堆在貨架上，店內(nèi)裝修簡(jiǎn)單，與一般零售店相比，屬于批量購買。倉儲(chǔ)式俱樂部的加價(jià)率是最低的。沃爾瑪?shù)纳侥肪銟凡?、德國的麥德龍都屬于倉儲(chǔ)式俱樂部。
二、網(wǎng)絡(luò)零售
網(wǎng)絡(luò)零售開始成為零售商真正的贏利來源。傳統(tǒng)店鋪式的零售業(yè)利潤(rùn)在百分之3到百分之10之間，但是網(wǎng)絡(luò)零售的利潤(rùn)在百分之21.兩者不可同日而語。
不過在整個(gè)零售業(yè)中，網(wǎng)絡(luò)零售僅占據(jù)了很小的份額，2003年為百分之5.4.但是在某些特定領(lǐng)域，網(wǎng)絡(luò)零售占據(jù)了很大的份額，如2003年計(jì)算機(jī)硬件以及軟件產(chǎn)品百分之43是通過因特網(wǎng)進(jìn)行銷售的。
網(wǎng)絡(luò)銷售模式能夠有效削減零售商的宣傳銷售成本，從而更好贏利。網(wǎng)絡(luò)零售商的宣傳銷售成本已經(jīng)從2002年的每訂單10美元削減為2003年的每訂單2美元。
三、折扣店
提起“品牌折扣店”，人們馬上會(huì)想起各式各樣的真皮背包、名牌女鞋以原產(chǎn)品1-2折價(jià)格出售的誘人場(chǎng)景。在北京的王府井、西單，上海的南京路，廣州的北京路，這種經(jīng)營模式的品牌折扣店尤其之多，不論是鞋、冒、衣服乃至各種首飾，品牌折扣店以一種全新的經(jīng)營模式吸引著眾多的消費(fèi)者。
事實(shí)上，品牌折扣店是地地道道的舶來品。在國外，這種成熟的分銷模式被稱為“Outlets”。在100多年前的美國，一些鞋廠和服裝廠將自家的庫存、下架、斷碼、過季、尾單的鞋子、服裝放在門口的零售店銷售，久而久之，各品牌的折扣產(chǎn)品開始集中在一起銷售。由于這些產(chǎn)品物美價(jià)廉，愛好品牌的消費(fèi)者對(duì)此趨之若鶩。從此，這種以誘人的價(jià)格銷售品牌商品的分銷模式被廣泛使用并得到不斷的創(chuàng)新發(fā)展。目前，“Outlets”經(jīng)營模式已不再局限于銷售過季商品、下架商品、斷碼產(chǎn)品以及出口“甩單”商品，還銷售一些品牌最新的試驗(yàn)商品、零售商的自有品牌商品等，有些還是搶先推出的。
當(dāng)今，隨著品牌文化的大力發(fā)展，品牌的效應(yīng)已經(jīng)深入人心。同時(shí)由于產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象越來越嚴(yán)重，人們?cè)诒鎰e產(chǎn)品真?zhèn)螘r(shí)，無法從最直接的視覺作出正確的判斷，因此，在選擇消費(fèi)品時(shí)，品牌變成唯一的標(biāo)準(zhǔn)，品牌意味著過硬的品質(zhì)，品牌更代表著一種社會(huì)地位。但是，物極必反，品牌產(chǎn)品的昂貴價(jià)格也往往讓普通大眾瞠目結(jié)舌，因此，現(xiàn)代人越來越理性的消費(fèi)觀念已經(jīng)開始對(duì)高價(jià)名牌說“不”，高品位就等同于高價(jià)位的真理已經(jīng)被推翻，而品牌折扣店已儼然成為都市新生代的最愛。
隨著品牌折扣店的不斷發(fā)展，專賣店式的經(jīng)營模式將逐漸被取代，隨之而來的是一種新的品牌折扣模式。
第三節(jié) 零售業(yè)經(jīng)營形式發(fā)展趨勢(shì)
未來若干年內(nèi)，B2C的在線零售仍將處于市場(chǎng)的快速發(fā)展階段，將按照市場(chǎng)曲線進(jìn)一步發(fā)展，同時(shí)許多資源調(diào)整、經(jīng)營模式變化將不斷發(fā)生，隨著一些相關(guān)設(shè)施的完善，網(wǎng)絡(luò)零售將發(fā)展到一個(gè)頂峰，但網(wǎng)絡(luò)零售仍將始終圍繞著如何提高用戶量、提高消費(fèi)者的忠誠度這個(gè)問題進(jìn)行各方面的探索，而這對(duì)于消費(fèi)群體構(gòu)成相對(duì)單一的網(wǎng)絡(luò)零售商而言，卻是相當(dāng)困難的事情，比傳統(tǒng)零售商要面臨的問題更多，這數(shù)年來網(wǎng)絡(luò)零售商的利潤(rùn)率一直比較低，甚至有不少在虧本經(jīng)營，雖然部分資金雄厚的在線零售商可以通過燒錢網(wǎng)住大量的客戶群體，保持一定市場(chǎng)份額，但何時(shí)才能憑此獲得豐厚的回報(bào)還有待瞻望，因此也有觀點(diǎn)認(rèn)為，網(wǎng)絡(luò)零售無法做大，只能走專營的道路，特別是專營一些傳統(tǒng)零售商無法提供滿意服務(wù)或滿意商品的零售業(yè)務(wù)，這方面成功的例子有經(jīng)營成人用品的七彩谷等。大致上，網(wǎng)絡(luò)零售的發(fā)展趨勢(shì)可以歸納為以下數(shù)條：
（一）傳統(tǒng)零售商依托資源優(yōu)勢(shì)進(jìn)入網(wǎng)絡(luò)零售領(lǐng)域
不管是在成本控制能力、財(cái)務(wù)運(yùn)作能力、品牌價(jià)值、營銷技術(shù)、供應(yīng)體系、分銷渠道等各方面，傳統(tǒng)零售商相對(duì)于網(wǎng)絡(luò)零售商都具有相當(dāng)明顯的優(yōu)勢(shì)，在忽視電子商務(wù)長(zhǎng)達(dá)數(shù)年之后，傳統(tǒng)零售商開始大舉進(jìn)入網(wǎng)絡(luò)零售領(lǐng)域，依托其資源優(yōu)勢(shì)，大有改變市場(chǎng)格局的可能，尤其是傳統(tǒng)零售與網(wǎng)絡(luò)零售的優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，可以彌補(bǔ)國內(nèi)信用體制、配送網(wǎng)絡(luò)等方面的缺陷，可以預(yù)見未來傳統(tǒng)零售商會(huì)投入更多的資源應(yīng)用于在線零售業(yè)務(wù)的開展，這對(duì)于B2C電子商務(wù)模式的發(fā)展是一個(gè)極大的推動(dòng)。
（二）網(wǎng)絡(luò)零售商之間的市場(chǎng)重組和資源整合
在中國的網(wǎng)絡(luò)零售市場(chǎng)上未來會(huì)發(fā)生許多公司購并的行為，許多資金物力無以為繼的公司將消失在茫茫的網(wǎng)絡(luò)海洋之中，另一批把握市場(chǎng)增長(zhǎng)熱點(diǎn)的公司將進(jìn)入這個(gè) 行業(yè) 并獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。資金運(yùn)轉(zhuǎn)的困難將導(dǎo)致一些公司退出市場(chǎng)，市場(chǎng)中將形成一些獨(dú)占市場(chǎng)份額的巨無霸。 市場(chǎng)發(fā)展 的增長(zhǎng)階段，市場(chǎng)秩序調(diào)整頻繁，這同樣會(huì)發(fā)生在中國的網(wǎng)絡(luò)零售市場(chǎng)上，尤其是國內(nèi)的B2C零售商的經(jīng)營規(guī)模都較小，不能充分利用規(guī)模效益，而且分散消費(fèi)群體，在不能獲得較好的第三方配送網(wǎng)絡(luò)情況下重復(fù)建設(shè)配送庫存體系，增加額外的成本，因此部分資源可以互補(bǔ)的在線零售商將考慮合作甚至合并的可能性。
（三）網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)設(shè)施及法規(guī)制度等的完善對(duì)網(wǎng)絡(luò)零售業(yè)發(fā)展的促進(jìn)
國內(nèi)經(jīng)濟(jì)雖然發(fā)展迅速，但很多基礎(chǔ)配套設(shè)施都還不健全，不能像信用體系十分健全的美國那樣，僅數(shù)年電子商務(wù)就能逐步走出低谷，而且發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁，當(dāng)前國內(nèi)的許多配套環(huán)節(jié)不足，網(wǎng)絡(luò)零售走在了其他設(shè)施發(fā)展的前面了，國情的限制使得B2C的經(jīng)營模式甚至遭到了質(zhì)疑，而原來許多經(jīng)營B2C的網(wǎng)站也改作B2B或企業(yè)信息化，一些網(wǎng)絡(luò)零售的弄潮兒在從事B2C事業(yè)失敗后又投身于傳統(tǒng)商務(wù)，但應(yīng)該看到的是國內(nèi)的一些經(jīng)濟(jì)環(huán)節(jié)和經(jīng)濟(jì)法規(guī)會(huì)逐步完善，網(wǎng)絡(luò)零售也會(huì)逐步走出低谷，從目前的困境中解脫出來。
（四）渠道的調(diào)整和重構(gòu)
供應(yīng)和分銷渠道一直是網(wǎng)絡(luò)零售商深為煩惱的問題，第三方配送也常常難以滿足需要，按許多經(jīng)典的B2C體系建構(gòu)思想，網(wǎng)絡(luò)零售商可以通過建立供應(yīng)商聯(lián)盟，并利用供應(yīng)商的庫存及分銷體系實(shí)現(xiàn)零庫存的最佳運(yùn)營模式，但現(xiàn)實(shí)中卻常常會(huì)出現(xiàn)問題，首先是無法監(jiān)控產(chǎn)品的質(zhì)量，其次無法及時(shí)提供產(chǎn)品的相關(guān)服務(wù)，再次碰到特殊情況無法迅速做出調(diào)整。未來渠道重構(gòu)的發(fā)展方向應(yīng)該是充分利用外包優(yōu)勢(shì)的情況下建立符合自身實(shí)際需要的供應(yīng)及配送渠道體系，在這里面渠道商家之間的合作始終是非常重要的環(huán)節(jié)。
（五）專營為主，摒棄大而全低價(jià)經(jīng)營模式，并強(qiáng)調(diào)以服務(wù)為主
在電子商務(wù)發(fā)展的早期階段，過于看重電子商務(wù)所能帶來的成本優(yōu)勢(shì)，妄圖通過低價(jià)策略從傳統(tǒng)零售商那里吸引消費(fèi)者，但實(shí)際上由于配送成本高昂，抵消了產(chǎn)品的價(jià)格優(yōu)勢(shì)，所以這種策略的效果并不明顯，同時(shí)其他一些問題的困擾，使得重復(fù)經(jīng)營傳統(tǒng)零售的商品并不能根本上獲得規(guī)模上的效應(yīng)，因此B2C不能以規(guī)模取勝，而應(yīng)該走小而精的專營道路，充分利用資源的稀缺優(yōu)勢(shì)，獲得比較穩(wěn)定的客戶群體，同時(shí)建立良好的客戶關(guān)系，提供優(yōu)質(zhì)的跟蹤服務(wù)，才能維系穩(wěn)定的對(duì)利潤(rùn)貢獻(xiàn)較大的客戶群體。
（六）購物網(wǎng)站與分銷店面的結(jié)合
一些實(shí)力較雄厚的電子商務(wù)網(wǎng)站可以在一些客戶規(guī)模較大的地區(qū)適當(dāng)?shù)慕⒁恍┓咒N店面，一方面可以利用分銷店面提供較好的配送和售后服務(wù)，另一方面可以實(shí)現(xiàn)經(jīng)營模式的多樣化，降低風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)也可以利用分銷店面輔助廣告營銷。
對(duì)于當(dāng)前中國網(wǎng)絡(luò)零售業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r，有樂觀者有悲觀者，但總的來說網(wǎng)絡(luò)零售作為傳統(tǒng)零售的一種補(bǔ)充手段，對(duì)零售業(yè)的發(fā)展都會(huì)有一定的積極作用，當(dāng)前發(fā)展?fàn)顩r受經(jīng)濟(jì)的實(shí)際水平制約，網(wǎng)絡(luò)零售尚難一步登天，但只要在目前階段定位準(zhǔn)確，未來視 行業(yè) 發(fā)展?fàn)顩r調(diào)整戰(zhàn)略，生存下來后往往能成為這個(gè) 行業(yè) 的領(lǐng)頭羊。
上一篇：石子市場(chǎng)投資環(huán)境及風(fēng)險(xiǎn)分析
下一篇：制罐機(jī)產(chǎn)品所在行業(yè)發(fā)展機(jī)遇與挑戰(zhàn)研究