第一節(jié) 箱式食品烘干機(jī)（熱風(fēng)循環(huán)、配托盤） 行業(yè) 投資機(jī)會(huì) 分析

一、政策支持情況 分析

在中國經(jīng)濟(jì)率先復(fù)蘇的背景下，宏觀調(diào)控政策備受各界關(guān)注。中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議明確提出，2010年要保持宏觀經(jīng)濟(jì)政策的連續(xù)性和穩(wěn)定性，繼續(xù)實(shí)施積極的財(cái)政政策和適度寬松的貨幣政策，同時(shí)根據(jù)新形勢(shì)新情況著力提高政策的針對(duì)性和靈活性。盡管措辭基調(diào)未變，但政策的內(nèi)涵和實(shí)施的重點(diǎn)或?qū)l(fā)生微妙變化，“針對(duì)性和靈活性”將可能成為未來政策調(diào)控的關(guān)鍵詞。

一個(gè)寬松的政策環(huán)境對(duì)食品烘干機(jī)的創(chuàng)新和市場(chǎng)拓展都有一定的積極促進(jìn)作用。另外，“積極的財(cái)政政策”對(duì)我國烘干機(jī) 行業(yè) 的出口貿(mào)易也有益處。良好的政策支持讓食品烘干機(jī) 行業(yè) 迎來了新的發(fā)展機(jī)會(huì)。

二、技術(shù)獲得情況 分析

我國食品烘干機(jī)的生產(chǎn)及應(yīng)用技術(shù)不斷提高，與發(fā)達(dá)國家的差距在逐步縮小。但隨著我國食品工業(yè)的迅速發(fā)展，新產(chǎn)品的增加必然會(huì)對(duì)干燥技術(shù)不斷提出新的要求。烘干設(shè)備對(duì)我國食品工業(yè)的發(fā)展有著很大的影響，我國在現(xiàn)有工業(yè)基礎(chǔ)上，將會(huì)不斷地學(xué)習(xí)和引進(jìn)國外發(fā)達(dá)國家先進(jìn)技術(shù)和裝備，加速我國烘干機(jī)全 行業(yè) 技術(shù)改造的步伐。設(shè)備將進(jìn)一步向高精尖、多品種方向發(fā)展，以滿足國民現(xiàn)代化的需要。同時(shí)，也將近一步推進(jìn)名牌戰(zhàn)略，以增加食品烘干機(jī)產(chǎn)品在國內(nèi)外市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力。

三、市場(chǎng)機(jī)會(huì) 分析

隨著食品工業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量的不斷增長(zhǎng)及食品工業(yè)的不斷升級(jí)換代，對(duì)食品烘干機(jī)的需求量越來越大，性能要求也越來越高，這是一個(gè)很好的發(fā)展機(jī)遇，同時(shí)也提出了一系列的問題需要解決，其中包括填補(bǔ)品種的空白、提高質(zhì)量以及增加產(chǎn)品的技術(shù)含量。

最近，隨著各食品企業(yè)對(duì)HACCP認(rèn)識(shí)的加強(qiáng)及消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品提出了高品質(zhì)和更加細(xì)微化的要求，對(duì)食品原輔材料的干燥工藝和條件以及允許的加工誤差也越來越嚴(yán)厲。這促進(jìn)了食品工業(yè)對(duì)食品烘干機(jī)的需求。

另外，近年來出現(xiàn)的某些新的發(fā)展動(dòng)向，如日本的食品加工企業(yè)漸漸將原料處理的基地轉(zhuǎn)移到我國的東南亞地區(qū)，這一趨勢(shì)對(duì)我國食品烘干機(jī)的需求增長(zhǎng)有一定的促進(jìn)作用。我國食品烘干機(jī) 行業(yè) 未來的成長(zhǎng)潛力十分巨大。

第二節(jié) 箱式食品烘干機(jī)（熱風(fēng)循環(huán)、配托盤） 行業(yè) 投資進(jìn)入風(fēng)險(xiǎn) 分析

一、進(jìn)入壁壘 分析

進(jìn)入壁壘指阻礙企業(yè)進(jìn)入特定市場(chǎng)的各種因素總和。包括消費(fèi)者偏好、對(duì)重要資源的占有權(quán)、企業(yè)對(duì)關(guān)鍵生產(chǎn)技術(shù)的壟斷、政府的政策或者法律限制、顯著的規(guī)模經(jīng)濟(jì)等。 行業(yè) 的進(jìn)入壁壘越高，市場(chǎng)的保護(hù)程度就越高，其競(jìng)爭(zhēng)程度也越低，越有可能形成大企業(yè)支配市場(chǎng)行為。目前，我國食品烘干機(jī) 行業(yè) 的進(jìn)入壁壘主要是由資金和技術(shù)兩方面形成的。

1、資本量壁壘

必要的資本量是指企業(yè)進(jìn)入某一產(chǎn)業(yè)時(shí)最低限度的資本數(shù)量。必要資本量越大，籌措越困難，壁壘就越高。烘干機(jī) 行業(yè) 初期投入較大，因此要面對(duì)一定的資本量壁壘。

2、技術(shù)壁壘

盡管我國烘干機(jī) 行業(yè) 科研和生產(chǎn)基礎(chǔ)已經(jīng)有一定的積累，但是與發(fā)達(dá)國家相比仍存在差距，尤其是國外一些優(yōu)勢(shì)企業(yè)，技術(shù)封鎖比較嚴(yán)密，這就造成該 行業(yè) 有一定的技術(shù)壁壘存在。

二、主要風(fēng)險(xiǎn)

（一）政策風(fēng)險(xiǎn)

我國政府對(duì)于食品烘干機(jī) 行業(yè) 一貫持鼓勵(lì)政策，對(duì)于部分企業(yè)也提供了不少鼓勵(lì)措施。但也不排除政府由于經(jīng)濟(jì)因素、政治因素、宏觀調(diào)控等因素，出臺(tái)針對(duì) 行業(yè) 的限制政策，如企業(yè)不能及時(shí)應(yīng)對(duì)，將造成政策風(fēng)險(xiǎn)。

（二）技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)

現(xiàn)今食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不符合居民營(yíng)養(yǎng)與健康的要求，即食品精加工程度低。隨著我國居民生活水平的提高，食品工業(yè)的發(fā)展與居民營(yíng)養(yǎng)和健康的關(guān)系越來越緊密。食品工業(yè)新產(chǎn)品的開發(fā)必然會(huì)對(duì)干燥技術(shù)不斷提出新的要求，

如果企業(yè)在短時(shí)期內(nèi)不能提高生產(chǎn)技術(shù)，不能最終滿足客戶和市場(chǎng)的更高要求，企業(yè)便面臨著一定的技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)。提高我國的食品烘干機(jī)的制造技術(shù)，加快相關(guān)工藝技術(shù)和生產(chǎn)設(shè)備的研發(fā)，是我國食品烘干機(jī)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的關(guān)鍵。

（三）市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)

市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)是主要原材料的價(jià)格波動(dòng)和市場(chǎng)需求變化帶來的風(fēng)險(xiǎn)。食品烘干機(jī)的主要原材料為鋼鐵以及不銹鋼等，原材料價(jià)格的波動(dòng)將直接導(dǎo)致公司上述產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)成本的相應(yīng)波動(dòng)，進(jìn)而影響公司效益。而商品價(jià)格是根據(jù)市場(chǎng)的供求關(guān)系而決定的，一旦消費(fèi)者的需求偏好改變，或者有其他企業(yè)的更好的產(chǎn)品而導(dǎo)致產(chǎn)品的消費(fèi)量下降，企業(yè)不得不采取低價(jià)策略時(shí)，企業(yè)的利潤(rùn)會(huì)出現(xiàn)下滑。

（四）財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)

1、企業(yè)都有一定比例的應(yīng)收賬款。有一定的應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率時(shí)間，隨著企業(yè)銷售區(qū)域和規(guī)模的不斷擴(kuò)大，應(yīng)收賬款可能會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)大，如果出現(xiàn)應(yīng)收賬款不能按期或無法回收發(fā)生壞賬的情況，將對(duì)企業(yè)業(yè)績(jī)和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)生較大影響。

2、由于我國人民幣持續(xù)升值，公司匯兌損益也隨之上升。目前人民幣匯率持續(xù)上升的走勢(shì)有利于公司進(jìn)口業(yè)務(wù)，但一旦匯率反向波動(dòng)，則將對(duì)公司的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)產(chǎn)生不利影響。如果是出口公司，匯率的上升將影響到企業(yè)的利潤(rùn)及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。對(duì)于融資方式主要是銀行債務(wù)融資、信用證項(xiàng)下的融資和銀行承兌匯票的貼現(xiàn)等的企業(yè)來說，公司原料集中采購、集中付款且單次采購付款金額較大的特點(diǎn)，造成公司在原料集中采購付款時(shí)點(diǎn)上相對(duì)的資金壓力，存在一定的償債風(fēng)險(xiǎn)。

（五）經(jīng)營(yíng)管理風(fēng)險(xiǎn)

1、高級(jí)管理人才和技術(shù)人才短缺的風(fēng)險(xiǎn)

隨著國內(nèi)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模的迅速擴(kuò)大，對(duì)公司生產(chǎn)組織、內(nèi)部管理、研發(fā)力量、技術(shù)支持、售后服務(wù)都提出了較高的要求，需要更多的中高級(jí)人才以滿足公司快速發(fā)展的要求。因此，如果不能持續(xù)引進(jìn)高級(jí)人才，勢(shì)必對(duì)公司的持續(xù)發(fā)展產(chǎn)生不利影響。

2、經(jīng)營(yíng)模式調(diào)整風(fēng)險(xiǎn)

隨著經(jīng)營(yíng)模式的調(diào)整，公司的資金、產(chǎn)能將向自主品牌營(yíng)銷模式不斷傾斜。在這一過渡時(shí)期，由于自主營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)需要逐步建設(shè)和完善，自主創(chuàng)新能力也需要進(jìn)一步提高，公司將面臨一定的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。

第三節(jié) 箱式食品烘干機(jī)（熱風(fēng)循環(huán)、配托盤） 行業(yè) 投資決策依據(jù) 分析

一、 行業(yè) 投資前景

烘干機(jī)在食品 行業(yè) 內(nèi)，可用于糧食、蔬菜脫水，瓜子、薯?xiàng)l、香腸、魚蝦、海帶等產(chǎn)品的烘干。食品烘干機(jī)采用單面定向電磁波輻射式加熱，不僅節(jié)能，而且轉(zhuǎn)換率高；根據(jù)控制系統(tǒng)的設(shè)定值，達(dá)到精確的溫控要求，解決了因環(huán)境條件因素造成的溫差問題；熱慣性小，升溫迅速該產(chǎn)品的吸收體，出于其獨(dú)特的配方，吸收強(qiáng)烈、發(fā)熱率高，升溫、降溫速度更進(jìn)一步加快，又極強(qiáng)的瞬應(yīng)性，有效地節(jié)省了能源；重復(fù)使用，更換維修方便產(chǎn)品主要部件功能衰減微弱，熱源更換方便，且價(jià)格低廉。

在食品 行業(yè) 內(nèi)，烘干機(jī)有著舉足輕重的作用，并會(huì)在未來發(fā)揮它更大的優(yōu)勢(shì)。烘干機(jī)企業(yè)有著廣闊的發(fā)展空間，并會(huì)給人們的生產(chǎn)生活創(chuàng)造更多的奇跡。食品烘干機(jī) 行業(yè) 具有較好的投資前景。

二、 行業(yè) 投資熱點(diǎn)

當(dāng)前，食品加工技術(shù)的一個(gè)重要趨勢(shì)是最大限度的保持食品的營(yíng)養(yǎng)和色香味，而干燥工藝和設(shè)備的選擇對(duì)食品產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)、色香味有很大影響。食品干燥，是提高食品貯存、保質(zhì)的必要措施，干燥機(jī)的性能直接影響到干燥食品的質(zhì)量與價(jià)值。

干燥機(jī)的發(fā)展開始重視節(jié)能和能量綜合利用，如采用各種聯(lián)合加熱方式，移植熱泵和熱管技術(shù)，開發(fā)太陽能干燥機(jī)等；還要發(fā)展干燥機(jī)的自動(dòng)控制技術(shù)、以保證最優(yōu)操作條件的實(shí)現(xiàn)；另外，隨著人類對(duì)環(huán)保的重視，改進(jìn)干燥機(jī)的環(huán)境保護(hù)措施以減少粉塵和廢氣的外泄等，也將是食品烘干機(jī)研發(fā)和投資的熱點(diǎn)。

三、 行業(yè) 投資收益

干燥的歷史悠久，早在遠(yuǎn)古時(shí)代，人們就開始用自然條件進(jìn)行物料的干燥。隨著時(shí)代的發(fā)展，它們逐漸被人工操作所取代。取而代之的烘干機(jī)械逐漸發(fā)展起來。隨著形勢(shì)發(fā)展，烘干設(shè)備 市場(chǎng)發(fā)展 較快，生產(chǎn)企業(yè)也取得了較好的業(yè)績(jī)，在技術(shù)上也有所創(chuàng)新，效益日漸提升。

第四節(jié) 箱式食品烘干機(jī)（熱風(fēng)循環(huán)、配托盤） 行業(yè) 投資建議

企業(yè)要密切注意國家宏觀經(jīng)濟(jì)情況及有關(guān)政策、法規(guī)，增強(qiáng)決策層對(duì)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)和政策變化的預(yù)測(cè)和判斷能力，提高管理層的應(yīng)變能力，根據(jù)政策的調(diào)整，及時(shí)制定企業(yè)對(duì)策，以避免和減少因政策變動(dòng)而對(duì)公司產(chǎn)生的不利影響。

針對(duì)技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)，公司加強(qiáng)對(duì)研發(fā)的投入和管理，吸引優(yōu)秀的技術(shù)人才，建立完善公司內(nèi)部的技術(shù)創(chuàng)新機(jī)制，提高研發(fā)效率，縮短研發(fā)周期，保持和增強(qiáng)人才、技術(shù)和研發(fā)優(yōu)勢(shì)；由此規(guī)避技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)。

針對(duì)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，低成本、低廢品率是抗御原材料價(jià)格波動(dòng)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的重點(diǎn)。原材料的漲價(jià)主要是市場(chǎng)因素決定的，是不以企業(yè)的意志而轉(zhuǎn)移的，能不能抗得住價(jià)格波動(dòng)，就得看各個(gè)企業(yè)的“內(nèi)功”，能否消化一部分原材料漲價(jià)引起的成本上漲因素，是企業(yè)“內(nèi)功”強(qiáng)弱的反映。另外，公司可以采取套期保值的方式來穩(wěn)定原材料的價(jià)格。

針對(duì)融資能力風(fēng)險(xiǎn)，公司同時(shí)進(jìn)行資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和資本運(yùn)營(yíng)，對(duì)公司的存量資產(chǎn)的變現(xiàn)周期較長(zhǎng)的部分，通過與銀行簽訂協(xié)議，按比例實(shí)行轉(zhuǎn)讓貸款，保持公司較強(qiáng)的支付能力和業(yè)務(wù)運(yùn)作能力；公司還將開展資本運(yùn)營(yíng)，進(jìn)行低成本擴(kuò)張，建立擁有獨(dú)立知識(shí)產(chǎn)權(quán)的產(chǎn)品體系，或者以委托加工形式，減少資金的支出數(shù)額，資本運(yùn)營(yíng)還可擴(kuò)大公司規(guī)模，增強(qiáng)融資能力，保持資金的靈活運(yùn)轉(zhuǎn)。

在資金管理方面，加強(qiáng)資金預(yù)算管理，強(qiáng)化資金風(fēng)險(xiǎn)控制。加強(qiáng)資金集中管理，壓縮資金占用?？刂瀑J款規(guī)模保持安全的資金儲(chǔ)備。利用融資工具，降低資金成本。

針對(duì)經(jīng)營(yíng)管理風(fēng)險(xiǎn)，公司應(yīng)提高經(jīng)營(yíng)管理能力，積累管理經(jīng)驗(yàn)并且提高管理者的素質(zhì)和工作能力。另外，公司還應(yīng)將建立健全法人治理結(jié)構(gòu)，通過現(xiàn)代企業(yè)制度建設(shè)，強(qiáng)化企業(yè)管理，針對(duì)公司管理人員的特點(diǎn)，通過內(nèi)部組織管理培訓(xùn)和送出培訓(xùn)的方式并引進(jìn)外部管理人員提高公司的管理水平，保持公司經(jīng)營(yíng)管理機(jī)制具有較強(qiáng)活力，以抵抗經(jīng)營(yíng)管理風(fēng)險(xiǎn)。

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