第一節(jié) 中國(guó)大陸巧克力 行業(yè) 宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境 研究

1、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銷售增長(zhǎng)較快，城鄉(xiāng)消費(fèi)旺盛

居民消費(fèi)價(jià)格比上年上漲5.9%，其中食品價(jià)格上漲14.3%。固定資產(chǎn)投資價(jià)格上漲8.9%。工業(yè)品出廠價(jià)格上漲6.9%，其中生產(chǎn)資料價(jià)格上漲7.7%，生活資料價(jià)格上漲4.1%。原材料、燃料、動(dòng)力購(gòu)進(jìn)價(jià)格上漲10.5%。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)價(jià)格上漲14.1%。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料價(jià)格上漲20.3%。70個(gè)大中城市房屋銷售價(jià)格上漲6.5%，其中新建住宅價(jià)格上漲7.1%，二手住宅價(jià)格上漲6.2%；房屋租賃價(jià)格上漲1.4%。

2004-2008年居民消費(fèi)價(jià)格漲跌幅度

2、2009年中國(guó)消費(fèi)狀況

初步核算，一季度國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值65745億元，按可比價(jià)格計(jì)算，同比增長(zhǎng)6.1%，比上年同期回落4.5個(gè)百分點(diǎn)。其中，第一產(chǎn)業(yè)增加值4700億元，增長(zhǎng)3.5%；第二產(chǎn)業(yè)增加值31968億元，增長(zhǎng)5.3%；第三產(chǎn)業(yè)增加值29077億元，增長(zhǎng)7.4%。

居民消費(fèi)價(jià)格同比下降，工業(yè)品出廠價(jià)格環(huán)比降幅縮小。一季度，居民消費(fèi)價(jià)格同比下降0.6%（3月份同比下降1.2%，環(huán)比下降0.3%）。其中，城市下降0.9%，農(nóng)村持平。分類別看，食品價(jià)格上漲0.5%，煙酒及用品上漲2.0%，家庭設(shè)備用品及維修服務(wù)上漲2.1%，醫(yī)療保健和個(gè)人用品上漲1.3%；衣著下降2.4%，交通和通信下降2.7%，娛樂教育文化用品及服務(wù)下降0.5%，居住下降2.9%。一季度，商品零售價(jià)格同比下降0.8%（3月份同比下降1.5%）

2008-2009年中國(guó)CPI、PPI走勢(shì)

3、外國(guó)公司對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的影響

強(qiáng)生、比利時(shí)的吉利蓮、德國(guó)的RITTER、法國(guó)的施華、傲蘭……外國(guó)糖果公司將加快進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的步伐，這對(duì)內(nèi)資糖果品牌的綜合運(yùn)作市場(chǎng)的能力提出了更高的要求。

資源整合， 行業(yè) 間資本運(yùn)作：

1） 行業(yè) 間的并購(gòu)會(huì)越來越頻繁；

2）未進(jìn)中國(guó)市場(chǎng)的外企會(huì)通過并購(gòu)本土企業(yè)加快進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的速度；

3）已進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的糖果外企也會(huì)通過并購(gòu)本土企業(yè)完成他的戰(zhàn)略布局；

4）本土糖果企業(yè)之間的并購(gòu)活動(dòng)也會(huì)日趨頻繁，合理地對(duì) 行業(yè) 資源進(jìn)行整合，以達(dá)到優(yōu)化產(chǎn)品線，降低成營(yíng)銷成本的目的，力求做強(qiáng)做大。

第二節(jié) 中國(guó)大陸巧克力 行業(yè) 產(chǎn)業(yè)環(huán)境 研究

1、各巧克力企業(yè)在今后的發(fā)展中都會(huì)涉足巧克力的每一類產(chǎn)品，并對(duì)全渠道進(jìn)行運(yùn)作，形成多元化，規(guī)?；?jīng)營(yíng)。

2、休閑類功能型巧克力的進(jìn)一步發(fā)展會(huì)令中國(guó)巧克力產(chǎn)業(yè)發(fā)生結(jié)構(gòu)性的變化。賦予巧克力休閑化，零食化，營(yíng)養(yǎng)化，健康化。

3、隨著巧克力產(chǎn)業(yè)的不斷壯大，巧克力市場(chǎng)會(huì)出現(xiàn)專業(yè)及獨(dú)立的巧克力品牌。

4、由于消費(fèi)者對(duì)傳統(tǒng)大包裝巧克力提出了休閑化，方便化的要求，所以巧克力的包裝規(guī)格將趨向于小包裝規(guī)格的方向發(fā)展。

總之，針對(duì)目前嚴(yán)峻的巧克力環(huán)境，國(guó)內(nèi)巧克力企業(yè)應(yīng)該做品牌，加大品牌營(yíng)銷力度，因品牌力決定利潤(rùn)率。同時(shí)要加大研發(fā)投入，可聯(lián)合科研院?；?qū)＠D(zhuǎn)讓獲得新技術(shù)，同時(shí)要加大自主產(chǎn)品研發(fā)生產(chǎn)，形成自己的核心生產(chǎn)技術(shù)及配方，方能轉(zhuǎn)化為核心競(jìng)爭(zhēng)力。

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