第一節(jié) 箱式食品烘干機（熱風循環(huán)、配托盤）產(chǎn)品定義及基本屬性
一、產(chǎn)品定義、性能
烘干機是借熱力使?jié)裎锪细稍锏臋C械。食品干燥，是提高食品貯存、保質(zhì)的必要措施，烘干機的性能直接影響到干燥食品的質(zhì)量與價值。近幾年我國相繼開發(fā)出了各種多功能、高效率、低能耗、適應性強的烘干機。
熱風循環(huán)烤箱，具有較強實用性，能源利用效率高，廣泛適用于各類地區(qū)性和季節(jié)性蔬菜、果品的脫水干燥。如：蒜片、南瓜、魔芋、白蘿卜、山藥、竹筍等。
熱風循環(huán)烘箱特點：
1、大部分熱風在箱內(nèi)循環(huán)，熱效率高，節(jié)約能源。
2、利用強制通風作用，箱內(nèi)設有可調(diào)式分風板，物料干燥均勻。熱源可采用蒸汽、熱水、電、遠紅外，選擇廣泛。
3、整機噪音小、運轉(zhuǎn)平穩(wěn)。溫度自控，安裝維修方便。
4、適用范圍廣，可干燥各種物料，是通用干燥設備。
二、產(chǎn)品所屬 行業(yè) 界定
食品烘干機屬于風機、衡器、包裝設備等通用設備制造業(yè)中的其他通用設備制造。其他通用設備制造包括：
干燥設備：真空耙式干燥機、耙式干燥器、噴霧干燥機、膨脹干燥機、氣流式干燥機、轉(zhuǎn)筒式干燥機、烘干機、噴漿造粒干燥機、回轉(zhuǎn)干燥機（器）、沸騰干燥器等；
分離機械：離心機、脫水機、固液分離機等；減速機；砑光機或其他滾壓機器，滾筒及其他零件；其他未列明的通用設備制造。
第二節(jié) 箱式食品烘干機（熱風循環(huán)、配托盤）產(chǎn)品應用概況
一、產(chǎn)品應用情況
箱式食品烘干機產(chǎn)品應用情況列表
| 應用領域 | 典型應用 | 應用性能 |
| 食品工業(yè) | 食品類烘干 | 烘干 |
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